October 24th, 2007

Fayum

(no subject)

Часть вчерашних грибов была поджарена, прямо целиком (ибо мелкие, и некогда). Смешные они. Снаружи упругая поджаристая кожица, а надкусишь - внутри нежная мякоть. Непривычно, но вкусно.

Остальные сегодня мариновать и морозить буду.

Еще из вчерашних кулинарных побед. Жареная утка в пяти специях с пюре из айвы (айва, слив. масло, капля мускатного ореха) и домашними маринованными сливами - идеальное сочетание.
Fayum

Дневник наблюдений

Вот такая птичка сидит сейчас на соседней елке.

Причем этот слон (размах крыльев больше метра) сидит на самой верхней веточке дерева - и веточка даже при этом не согнулась (в бинокль смотрели).