March 4th, 2008

Fayum

Открытие сегодняшнего вечера

Алиса, это кольраби:

42,90 КБ

Во имя знакомства с новым овощем не было проделано ничего сложного, только отварила на пару (очистив предварительно клубень и нарезав его на нетонкие ломтики, но сохранив все листья и стебли, нарубив их на кусочки длиной несколько сантиметров).

Кусочки клубня - похожи на стебель брокколи, но слаще и более крахмалистые. Листья и стебли похожи на листья любимой моей листовой капусты (kale).

Я считаю, знакомство нужно продолжить.