June 10th, 2010

Cook

Я СДЕЛАЛА это! Хлеб из Сан-Тропе

По напевам Рабиновича я таки придумала рецепт офигического хлеба!

Мякиш мой, конечно, пока несколько отличается от того, что у Ники на картинке в посте - и я даже понимаю, как сделать так, чтобы он больше был похож на ее. Но вкусно это необычайно. Да и просто в общем очень. Это вполне существенный такой хлеб, к хорошему сыру и белому вину, достаточно соленый (это я так специально задумала, чтобы оттенить инжир и грецкие орехи) и немножко кислый от закваски.

(кликабельно).

Все знают, что фотографировать я не умею, про свет не понимаю, кнопочку у камеры с трудом могу найти. Зато я нюхаю и слышу хорошо (с).

Collapse )
Усё!
Пойду слопаю еще кусок хлебушка с сыриком. А вина мне сегодня не надо, мне еще весь рыночный хлеб сегодня замешивать.

АПДЕЙТ: Невероятно! Уже успела продать один батон - сделала два, один взрезала, в гости заехал приятель-фермер, попробовал и затребовал второй себе. Теперь ясно, что все удалось.