March 20th, 2012

Fayum

Easter Bunny

Друзья требуют на Пасху кролика. Готовы купить - трех кроликов на 9 взрослых.
А я - ПРОТЕСТУЮ!
Нет, я с удовольствием приготовлю все, что угодно, из любого продукта.
Но расточительство я не поощряю.
А кролик, на мой взгляд, это чистое расточительство - вкуса мало, мяса мало,
фактуры тоже особо никакой, а стОит у нас что твоя Очень Приличная Утка.

Если у вас есть какие-то супер-дуперские идеи и рецепты,
которые помогают нам осознать,
что именно без кролика (и его родственников) нам жизнь не мила,
дайте мне, пожалуйста, знать.


Так-то я знаю блюд тридцать из кролика. Но все они только выиграют,
если кролика в них заменить курицей. Или свининой. Или хоть чертом лысым.
Потому что они все не про кролика, а про то, как сделать кролика съедобным.