April 5th, 2012

Fayum

Жизнь продолжается

Никогда не ожидала застать себя на кухне в полдевятого вечера за филированием кролика.
Но что же бедной девушке делать,
если для террина кролика нужно замариновать за 24 часа,
а террин нужно подавать в субботу днем?!

Только это, видимо, и объединяет меня с Томасом Келлером - сосед мой Антонио,
работавший когда-то у Келлера, рассказывал, что первый его шок случился,
когда он обнаружил Келлера на кухне, в одиночестве, в полночь, филирующим кролика.

Чтобы не потерять:
прекрасный, как всегда, Анджело разделывает кролика.

ЗЫ: Анджело разделывает кролика на фоне песенки по радио "Life is Life (na-na-na-nana!)". Очень жизнеутверждающе, думается мне.